2025年10月、株式会社Bayrockは新ブランドとなる「WAGYU SUKIYAKI 春爛～HALRA～」のKyoto店をオープンいたしました。
「春爛～HALRA～」は、「WAGYU SUKIYAKI 極〜GOKU〜」で培ってきた和牛すき焼きの品質と運営ノウハウを基盤に、より多様な文化や価値観に対応することを目的として誕生したブランドです。本ブランドでは、ハラル認証に対応した和牛を使用し、宗教的背景を持つお客様にも安心して日本の和牛すき焼きをお楽しみいただける環境を提供しております。
出店地である京都は、世界中から多くの観光客が訪れる国際的な観光都市であり、さまざまな文化を持つお客様を迎える拠点として最適な立地です。日本の伝統美を感じられる空間の中で、厳選されたハラル和牛を使用したすき焼きを提供し、新たな和牛体験の価値を創造しております。
本出店は、株式会社Bayrockにとってグローバル市場を見据えたブランド展開の重要な一歩となりました。今後も、多様な文化とニーズに対応しながら、日本の和牛文化の魅力を世界へ発信し続けてまいります。
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